El agua es el componente principal del cuerpo humano ya que representa entre el 50% y el 70% del peso corporal, y su consumo es vital porque prácticamente todos los sistemas del organismo dependen de ella para funcionar correctamente.
Entonces es aconsejable evaluar cómo afecta el agua a las distintas áreas del cuerpo, sus órganos, sus funciones y por ende a la salud:
Cerebro: El cerebro está compuesto en gran parte por agua. Una deshidratación leve puede causar fatiga, mareos, falta de memoria a corto plazo y dificultades de concentración.
Riñones: El agua es el medio que utilizan los riñones para desintoxicar, al filtrar los desechos de la sangre y expulsarlos a través de la orina. Beber suficiente agua ayuda a prevenir los cálculos renales e infecciones urinarias.
Corazón: Facilita la circulación sanguínea, ya que el corazón bombee la sangre con menos esfuerzo, manteniendo una presión arterial saludable.
Cuando no bebes suficiente agua, la sangre se vuelve más densa, lo que obliga al corazón a trabajar más y con mayor esfuerzo.
Dr. Adrián Hernández, Inmunólogo ( https://www.facebook.com/share/v/1JMHEyKjxj/ )
Uno de los sistemas del cuerpo donde el agua juega un papel imprescindible es en el sistema digestivo ya que es esencial para procesar los alimentos y prevenir sobre todo el estreñimiento; de hecho, ayuda a mover los residuos por el tracto intestinal.
Beber agua en lugar de otras bebidas reduce drásticamente la ingesta calórica entre otros factores, fundamentalmente para evitar las consecuencias del azúcar para la salud, aspecto evaluado en el artículo anterior.
Además, evita muchas veces que el cerebro confunda la sensación de sed con la de hambre, por lo que beber agua en lugar de otras bebidas ayuda a controlar el apetito y por ende el peso corporal.
El rendimiento físico es otro factor donde el agua juega un papel primordial regulando la temperatura a través del sudor, permitiendo que el cuerpo libera o disipe el calor. Sin agua, el cuerpo se sobrecalienta, lo que puede llevar a golpes de calor o agotamiento.
Otro de los efectos que produce el agua en el cuerpo va dirigido directamente a las articulaciones y los músculos ya que actúa como lubricante para que los cartílagos articulen debidamente reduciendo dolores y calambres musculares.
Pero la deshidratación en el cuerpo se manifiesta rápidamente en la piel cuando no se visualiza radiante.
Una hidratación adecuada mantiene la elasticidad de la piel, retrasando la aparición de arrugas y dándole un aspecto más saludable y luminoso.
Definitivamente, si no se bebe la suficiente agua de modo que la pérdida en el cuerpo sea mayor que la ingesta, ocurre lo que se conoce sin duda alguna como deshidratación, que puede ser leve o moderada cuando solo se manifiesta en la boca seca, o dolor de cabeza leve, u orina de color amarillo oscuro y por supuesto la piel fría.
Pero si no se ataja oportunamente tomando agua puede pasar a un estado de deshidratación grave: que es cuando se propicia confusión extrema en forma de mareo, pulso rápido, respiración acelerada y, en casos críticos, insuficiencia renal o shock.
Entonces, la pregunta está en: ¿Cuánta agua se necesita realmente beber para que no se afecte la salud?
Aunque la recomendación general suele ser de 2 a 3 litros de agua al día, la cantidad exacta depende de factores como el peso corporal, el clima, el nivel de actividad física entre otros.
Al respecto, una regla sencilla es observar el color de la orina ya que mientras más clara sea se está mejor hidratado y, en la medida que se oscurece se necesita beber agua.
Pero, considerar el consumo de verduras, vegetales, frutas entre otros alimentos sólidos contribuye cualitativamente a la cantidad de agua en el cuerpo.
La Dra. Eliana Reyes Soto, directora de la Clínica Universidad de los Andes, Chile, explica que lo recomendable para un adulto es tomar alrededor de dos litros al día.
Esa dosis permite que nuestro organismo funcione bien, ayuda al cerebro a actuar adecuadamente, beneficia los riñones ayudando a eliminar residuos y mantiene nuestra piel hidratada.
( https://www.uandes.cl/personas/dra-eliana-reyes-soto/ )
Se puede resumir que existe una estrecha relación entre la salud y el agua, fundamental y multifacética, abarcando desde la necesidad básica de hidratación hasta la prevención de enfermedades y el mantenimiento de ecosistemas saludables.
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